La Ferme de Lucie

"la chèvre de l'apéritif au dessert"

La Ferme de Lucie

1230 Route des Rimets

38 680 Rencurel

CEE 38.333.001

 

Tel :  04 - 57 - 33 - 10 - 01

M@il :  lafermedelucie.vercors@gmail.com

 Activités proposées à La ferme de Lucie

Ateliers d'initiation à la transformation, à la fabrication.

Visite à la ferme.

Séance de dégustation.

Pour les groupes :  Contactez nous par mail

lafermedelucie.vercors@gmail.com

"Savourez le chèvre de l'apéritif au dessert"

Ré-ouverture en Septembre.

Le mois d'Août aura été chargé en émotions et en interrogations... satanées tiques!!

Venez découvrir notre métier,  nos fromages, nos chèvres, nos glaces au lait de chèvre et notre ferme écologique (panneaux solaires, assainissement par phytoépuration, isolation et enduits naturels... ).

Repas du chevrier sur réservation, accueil à partir de 18h.

À propos

Passionnés par le milieu montagnard, nous aimons la pluri-activité. Notre projet est de vivre dans un massif alpin, en harmonie avec la nature.

 

Qui ?

Lucie (éleveuse et fromager - monitrice de ski) Adrien (accompagnateur en montagne, moniteur VTT et paysagiste)

et notre fils Enzo, (né en 2012) sommes arrivés au cœur du Vercors, à Rencurel en 2014.

 

Pourquoi ?

Nous reprenons le flambeau, c'est un projet de vie familial. Renaud notre cédant est d'un grand soutien.

 

Quelques dates.

En 2012, la chambre d'agriculture me contacte et me dit qu'un exploitant agricole (vaches allaitantes), bientôt à la retraite, cherche à transmettre ses bâtiments, ses terrains, et qu'il y a une station de ski à proximité.

 

 

Nouveauté 2020 : accueil des Camping Car France Passion sur notre terrain à partir de 19 h : vue sur la Grande Moucherolle et possibilité de réserver le Plateau du chevrier. (voir nos activités)

 

 

Notre ferme se convertie au BIO !

 

 

Adrien vous accueille bientôt dans son hébergement insolite. À venir, patience...

2012 :  démarches administratives (banque - notaire - chambre d'agriculture - DDT)...

Notre objectif :  obtenir un soutien financier du conseil général et de l'EUROPE (FEADER) pour faire face à ce projet de belle envergure. Commence alors la réflexion, maquettes, réalisation et dépôt du permis de construire.

 

2012-2014 : contact et rendez-vous avec les entreprises qui doivent intervenir.

Nous aimons les matériaux écologiques, et souhaitons travailler un maximum avec des entreprises locales, respecter au mieux notre environnement, accorder le bien-être à nos chèvres et optimiser notre travail.

 

Juin 2014 : démontage de la charpente de la grange, création d'ouvertures et maçonneries pour la construction de la fromagerie et de ses caves d'affinage - d'un point de vente - et de notre habitation.

Construction de l'assainissement (phyto-épuration: filtres plantés de roseaux).

 

Juillet-Septembre 2014 : intervention des différentes entreprises pour la construction d'une chèvrerie (charpente et couverture, maçonnerie, plomberie électricité, isolation béton de chanvre,....)

Notre objectif :  respect et "bien être" tant pour nos animaux que pour nous.

Les matériaux utilisés sont écologiques et sains ( charpente et ossature bois - bardage et menuiseries mélèze - isolation fibre de bois - isolation béton de chaux chanvre - fermacell - ciporex - pierres calcaires du Vercors - économies d'énergies prévues par le chauffage de l'eau et plancher chauffant grâce à l'installation de panneaux solaires,... )

 

Octobre 2014 :  nos 35 chèvres arrivent, elles sont un peu sauvages et surprises par nos arbres, des ombres qui bougent, le terrain pentu mais l'herbe à l'air tellement pure... loin de la pollution, miam, de belles laitières en perspective !!

Je fabrique rapidement les premiers fromages en important mes recettes de Haute-Savoie (tomme de chèvre et petit Lutin) et développe une gamme de fromages, viandes et terrines (de viande de chèvre et chevreau) et me rend compte de l'ampleur du travail à donner pour vivre cette passion...

 

Démarre alors la vente, l'affinage, et les travaux continuent tout comme nos objectifs, patience et organisation...

 

En 2019 nous ajouterons quelques médailles pour:   "la charbonnière des coulmes" (1er)  - "la tomme alpine des Coulmes" (3ème) et enfin "yaourt des Coulmes" (médaille d'argent: paris 2020)

Notre bâtiment avant :

Où nous trouver ?

Au magasin :

 

Les jeudis et les samedis sur réservation

de 17h à 19h

Sur les marchés  :

 

Autrans : (La jolie colo)

Vendredi après midi

 

Rencurel : (Ferme des Sisampas)

Samedi matin

 

Villard de Lans :

Dimanche 8h-12h (sauf du 15/02 au 15/03),

Vendredi 10h - 17h (été)

 

Sassenage : (face à la poste)

Dimanche 9h30-13h (sauf du 15/02 au 20/04)

 

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