La ferme de lucie, Vercors

La Ferme de Lucie

"la chèvre de l'apéritif au dessert"

La Ferme de Lucie

1230 Route des Rimets

38 680 Rencurel

CEE 38.333.001

Tel :  04 - 57 - 33 - 10 - 01

M@il :  lafermedelucie.vercors@gmail.com

Activités proposées à La ferme de Lucie

Ateliers d'initiation à la transformation, à la fabrication, visite à la ferme, séance de dégustation...

groupes: Contactez nous par mail!

lafermedelucie.vercors@gmail.com

Savourez le chèvre de l'apéritif au dessert

le 02 et 03 MAI 2020: la ferme de lucie vous accueille de 10h30 à 18h. venez découvrir notre métier, fromages, chèvres, glaces au lait de chèvre, pressoir de pommes, et notre ferme écologique (panneaux solaires, assainissment par phytoépuration, isolation et enduits naturels... ). Repas du chevrier tous les midi

Vente à la ferme les jeudi et samedi de 17h à 19h

½ journée découverte et participation  2h environ: 18€ par personne par thème (voir "nos activités")

 

visite guidée  simple (1 heure): 8€ par adulte - 5€ par enfant 

 

groupes tarifs sur demande par mail lafermedelucie.vercors@gmail.com

Nous sommes...

Passionnés par le milieu montagnard, nous aimons la pluri-activité, notre projet était de vivre dans un massif alpin,

en harmonie avec la nature.

Adrien (accompagnateur en montagne, moniteur VTT et paysagiste), Lucie (monitrice de ski - éleveuse et fromager)

et notre fils Enzo, (né en 2012) nous sommes arrivés au cœur du Vercors, à Rencurel (300 habitants) en 2014.

Nous reprenons le flambeau, c'est un nouveau projet de vie familial. Renaud notre cédant est d'un grand soutien.

 

en quelques dates:

En 2012, la chambre d'agriculture me contacte et me dit qu'un exploitant agricole (vaches allaitantes),

bientôt à la retraite, cherche à transmettre ses bâtiments, ses terrains, et qu'il y a une station de ski à proximité.

 

2012 :  démarches administratives (banque - notaire - chambre d'agriculture - DDT)...

 

Notre objectif :  obtenir un soutien financier du conseil général et de l'EUROPE (FEADER) pour faire face à ce projet de belle envergure. Commence alors la réflexion, maquettes, réalisation et dépôt du permis de construire.

 

2012-2014 : contact et rdv avec les entreprises qui doivent intervenir.

Nous aimons les matériaux écologiques, et souhaitons travailler un maximum avec des entreprises locales, respecter au mieux notre environnement, accorder le bien-être à nos chèvres et optimiser notre travail.

 

Juin 2014 : démontage de la charpente de la grange, création d'ouvertures et maçonneries pour la construction de la fromagerie et de ses caves d'affinage - d'un point de vente - et de notre habitation.

Construction de l'assainissement (phyto-épuration: filtres plantés de roseaux).

 

Juillet - Septembre 2014 : intervention des différentes entreprises pour la construction d'une chèvrerie (charpente et couverture, maçonnerie, plomberie électricité, isolation béton de chanvre,....)

 

Notre objectif :  respect et "bien être" tant pour nos animaux que pour nous (qualité du travail).

Les matériaux utilisés sont écologiques et sains ( charpente et ossature bois - bardage et menuiseries mélèze - isolation fibre de bois - isolation béton de chaux chanvre - fermacell - ciporex - pierres calcaires du Vercors - économies d'énergies prévues par le chauffage de l'eau et plancher chauffant grâce à l'installation de panneaux solaires,... )

 

Octobre 2014 :  nos 35 chèvres arrivent, elles sont un peu sauvages et surprises par nos arbres, des ombres qui bougnet, montagnes !! pentues !! mais l'herbe à l'air tellement pure... loin de la pollution, miam, de belles laitières en perspective !!

 

Je fabrique rapidement les premiers fromages en important mes recettes de Haute-Savoie (tomme de chèvre et petit Lutin) et développe une gamme de fromages, viandes et terrines (de viande de chèvre et chevreau) et me rend compte de l'ampleur du travail à donner pour vivre cette passion...

 

Démarre alors la vente, l'affinage, et les travaux continuent tout comme nos objectifs, patience et organisation...

en 2019 nous ajouterons quelques médailles pour:   "la charbonnière des coulmes" (1er)  - "la tomme alpine des Coulmes" (3ème) et enfin "yaourt des Coulmes" (médaille d'argent: paris 2020)

 

 

Production de fromage et produits médaillés

Nouveautés

Pensez à réserver votre caisse de chevreau ! (20€/kg)

Pack visite famille

2 adultes 2 enfants

25€

Adrien vous accueille bientôt dans son hébergement insolite... à venir, patience..

Service gratuit facile et accessible à tous

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